Драка из-за бесбармака "Бесбармак? Нет такого блюда в казахской кухне!" - заявил в суде Сарыаркинского района столицы начальник управления Конысбай Абил
Алексей БАНЦИКИН, "Экспресс-К", 6 мая
Городское управление по развитию государственного языка отказало предпринимателю в регистрации названия его кафе - "Бесбармачная".
"Бесбармак? Нет такого блюда в казахской кухне!" - заявил в суде Сарыаркинского района столицы начальник управления Конысбай Абил.
История вкратце такова. Месяц назад предприниматель Шолпан Таукенова, решив внести свою лепту в пропаганду казахской национальной кухни, открыла кафе-бистро в самом людном месте города - близ Театра оперы и балета им. К.Байсеитовой. Не мудрствуя лукаво, она назвала его "Бесбармачная". А почему бы и нет, раз есть пельменные, блинные и лагманные? Соответствующая вывеска была заказана рекламному агентству, сотрудники которого, помимо прочего, обещали уладить все сопутствующие вопросы. Через неделю "Бесбармачная" засияла неоном. Каково же было изумление хозяйки заведения, когда сотрудники управления рекламы и наружного оформления потребовали от нее снять вывеску. Причина: господин К.Абил счел, что название кафе "оскорбляет эстетические чувства горожан".
- Нам не дали никаких объяснений, - поясняет Шолпан Таукенова. - Начальник "языкового" управления наотрез отказался подписывать "бегунок". Моего заместителя просто выгнали из приемной.
Устав от волокиты, хозяйка кафе подала в суд. В суде начальник управления пояснил, что "бесбармак"… унижает достоинство казахского народа.
- Господин Абил заявил, что слово "бесбармак" является бранным и оскорбительным, - продолжает Ш.Таукенова. - По словам начальника управления, в дореволюционную пору русские колонисты называли так местное население за манеру казахов есть, не используя вилки. Я сама казашка и не могу понять, почему в таком случае это прозвище не было распространено на другие тюркские народы? Ведь узбеки, туркмены и некоторые народы Кавказа тоже едят руками! Чего здесь стесняться? Но господин Абил считает слово нелитературным. При этом он ставил в пример классиков литературы, заявляя, что именно они, а не сам казахский народ являются творцами подлинного казахского языка. Я считаю, что это издевательство! Почему национальные чувства чиновника оскорбляет "бесбармак", а скажем, не "Конгресс-холл", "Сити-Палас" или какой-нибудь "Бутя"? Почему я у себя на родине должна стыдиться исконного казахского слова?!
Однако Конысбай Абил уверен в своей правоте:
- Я перерыл уйму словарей, но нигде не нашел этого слова, - пояснил нашему корреспонденту начальник управления по развитию госязыка. - Вот у меня перед глазами лежит книга "Казахская национальная кухня", изданная в издательстве "Кайнар" в 1970 году. Вот другая книга - "Мясо и мясные блюда" того же издательства, но 1976 года. Нет нигде слова "бесбармак", а есть "мясо по-казахски"! Кроме того, у нас в Астане существует четкая процедура регистрации наружных вывесок. Согласно установленным правилам, предпринимательница обязана была обсудить название своего кафе в нашем управлении, а уж потом заказывать вывеску. Это же культурный столичный город! Но хозяйка "Бесбармачной" решила "начать с конца"…
Похоже, что именно это и стало истинной причиной отказа в регистрации. Как бы то ни было, стороны намерены продолжить свой спор в суде. Суд же назначил экспертизу. Теперь литературность бесбармака будут устанавливать филологи…
-----
Нам показали язык Асель ТУЛЕГЕНОВА, "Экспресс-К", 6 мая
Некоторая абсурдность ситуации не оставила редакцию "ЭК" равнодушной, и за комментарием мы обратились к ведущим специалистам казахской филологии. Признаться, истинное положение вещей, открытое нам уважаемыми языковедами, нас немало удивило.
Абду-Али Кайдаров, профессор, академик НАН РК, доктор филологических наук:
- Собственно казахи не называют это блюдо "бесбармак". Определение это было придумано третьими лицами на основе самого процесса: видя, как казахи едят руками, пятью пальцами. Постепенно выражение вошло в обиход, хотя литературно название блюда звучит как "ет" - мясо. Мало ли что есть в разговорной речи, но литературные нормы употребления этих выражений не допускают. Ни в одном фразеологизме, пословице, поговорке, ни у одного классика казахской литературы вы не найдете, чтобы это блюдо называлось бесбармаком. Потому что это уровень разговорного языка. Понятие "бесбармак" не соответствует менталитету нации, его употребление нередко вызывает какие-то эмоции. И с точки зрения логики казахского языка, называть заведение этим словом недопустимо.
Гульдархан Смагулова, доктор филологических наук, зав. кафедрой казахской филологии КазНУ:
- Характеристика самого процесса - как казахи едят мясо, перешло в название блюда. Существуют вариации - например, "бешбармак". Это допускается в устной речи, но не является литературным термином. Само по себе слово "бесбармак" не является оскорбительным, хотя, если речь идет о том, чтобы назвать так целое заведение, можно уследить какой-то негативный характер. Ведь филологически понятие "бесбармак" связано не столько с самим блюдом, сколько с процессом его употребления. Так что аналогии с лагманными и пельменными здесь неуместны.
Рустем Шойбеков, кандидат филологических наук, заведующий кафедрой казахского языка КазЖенПИ:
- В казахском языке в словаре нет такого слова, хотя сейчас это название блюда имеет большое распространение. Но несмотря на это, с точки зрения филологии, нельзя поставить просторечное название "бесбармак" на одну ступень с исконным "ет" (мясо).
Ландшафтная студия ведет свою историю с 2010 года и за это время добилась немалых успехов https://berezov-lsk.ru/ Сегодня у компании есть солидное портфолио корпоративных и частных проектов https://berezov-lsk.ru/ Оказывают услуги по проектированию и обслуживанию сада, озеленению интерьера и крыш, реконструкции участка и другие https://berezov-lsk.ru/
На смену спонтанному озеленению и самодеятельным экспериментам на дачах давно пришел профессиональный дизайн https://berezov-lsk.ru/ В Москве много предложений от больших и маленьких фирм https://berezov-lsk.ru/ Как понять, какая компания лучше? Первый эскиз через 7 дней https://berezov-lsk.ru/
Пруда https://berezov-lsk.ru/
«Цветущий сад» Никто не расскажет о ландшафтном бюро так подробно, как это делают заказчики https://berezov-lsk.ru/ Перед тем как доверить свой участок и средства, почитайте отзывы тех, кто уже заказывал подобные услуги https://berezov-lsk.ru/ За объективными мнениями лучше идти не на сайт студии, а на тематические форумы и чаты https://berezov-lsk.ru/
Окуме — тропическая древесина из многочисленного семейства красного дерева, тщательно отобранная именно для производства шаттерсов https://art-shutters.ru/partneram/ Легкость и природная крепость, твердость, стабильность и долговечность делают окуме лучшим материалом для изготовления шаттерсов https://art-shutters.ru/info/preimushhestva-shattersov/ Кроме того окуме очень красив — имеет рисунок как у дуба https://art-shutters.ru/info/ai-powered-algorithms-optimize-supply-chain-management/ Так же у окуме есть природная особенность — микроскопические поры заполненные воздухом, они делают окуме жаропоглотителем — с коэффициентом теплопроводимости стремящимся к нулю... Шаттерсы из окуме значительно снизят Ваши счета на электричество и со временем сэкономленные вами деньги будут только приумножаться!
Если Вы хотите получить идеальный результат — Вы в правильном месте!
Шестое — мы можем покрасить шаттерсы в любой цвет, подобрать этот цвет по любому предмету или образцу! Все очень просто: Вы пишите нам письмо на lapeyre@mail https://art-shutters.ru/ ru и задаете все вопросы или звоните по тел +7 (495) 258-00-96/+7 916 690 44 75 https://art-shutters.ru/shop/ По телефону Вы сможете обсудить все детали Вашего проекта, пригласить замерщика и получить немедленную консультацию специалиста https://art-shutters.ru/news/shattersy-dlya-detskoj-komnaty/ Если Вы решили сделать заказ, просто сядьте поудобнее и отдыхайте — мы все сделаем сами, Вам останется только насладиться результатом https://art-shutters.ru/info/cyberattack-prevention-empowers-businesses-against-threats/
· Современный функционал: Уникальная система крепления позволяет сохранить все преимущества шаттерсов: управление светом с помощью поворотных ламелей без необходимости открывать створки https://art-shutters.ru/produkcziya/furnitura-dlya-shattersov/
Все подвижные и соединительные элементы изготовлены из полипропилена и нержавеющей стали, что делает надёжными для многократного использования https://art-shutters.ru/news/zavershen-interesnyj-proekt-proizvodstva-shattersov/
— мониторинга проблем, связанных с прогрессированием заболевания;
Аускультация https://vialaki.ru/ Состояние организма пациентов проверяется методом прослушивания пищеварительной, дыхательной и сердечно-сосудистой систем https://vialaki.ru/priyom-i-konsultacziya/ Аускультация бывает посредственной и непосредственной https://vialaki.ru/info/ Первая осуществляется фонендоскопом или другим инструментом https://vialaki.ru/info/ При непосредственной аускультации ветеринарный специалист прижимается к животному ухом https://vialaki.ru/info/uslugi/vakczinacziya/ Этот метод особенно удобен при осмотре крупных зверей https://vialaki.ru/info/uslugi/vakczinacziya/
— информирования о возможных заболеваниях, которые могут повлиять на питомца сейчас и в будущем; На информацию, полученную в результате спецметодов обследования, как правило, опираются в первую очередь, когда ставят диагноз https://vialaki.ru/contacts/
Рис https://www.sm-privod.ru/reduktor-tsilindricheskiy-ts2n-710 3 https://www.sm-privod.ru/motor-reduktor-nmrv-motovario Угловой мотор-редуктор с коническими шестернями Простота обслуживания https://www.sm-privod.ru/reduktori-siti Червяные, цилиндрические и другие мотор-редукторы быстро монтируются и не требуют сложного обслуживания;
Электродвигатель развивает полную мощность на высоких оборотах, однако вращающий момент на его валу невелик, его может быть недостаточно для выполнения специфических задач https://www.sm-privod.ru/motor-reduktor-mpch-40-63-80-100-125 Например, подъема тяжелых грузов или перекачивания вязких сред https://www.sm-privod.ru/reduktor-tsilindricheskiy-ts3u-315nm Его увеличивают, снижая обороты https://www.sm-privod.ru/motor-reduktor-mpch-40-63-80-100-125
Основные узлы мотор-редуктора — электродвигатель и силовой агрегат, объединенные в один агрегат https://www.sm-privod.ru/nord-sk-motor-reduktor Они преобразовывают высокую скорость вращения при малом крутящем моменте в низкую скорость вращения при высоком крутящем моменте, и главное — с максимальным сохранением мощности https://www.sm-privod.ru/catalog/katalog/motor-reduktory/electrodvigateli/
В зависимости от формы зубьев они бывают прямые и косозубые https://www.sm-privod.ru/motor-reduktor-mrch-40-63-80-100-125-160 Шестерня с прямым зубом имеет малую площадь зацепления, поэтому она не может передать больших крутящих моментов https://www.sm-privod.ru/catalog/katalog/motor-reduktory/page/3/ Кроме того, наблюдается большая шумность и возможность рывков в начале движения https://www.sm-privod.ru/catalog/katalog/reduktory/reduktory-konichesko-cilindricheskie/ Этих недостатков лишена шестерня косозубая https://www.sm-privod.ru/catalog/katalog/motor-reduktory/motor-reduktory-chervjachnye/ Однако из-за большей площади зацепления она обладает и большим трением https://www.sm-privod.ru/chastotnyi-preobrazovatel-danfoss-vlt-micro-drive Ведомый вал редукторов с цилиндрическими шестернями может располагаться соосно или параллельно с ведущим https://www.sm-privod.ru/catalog/katalog/chastotnye-preobrazovateli/ustroistva-plavnogo-puska/
Сотрудники санэпидемстанции осуществляют профилактический контроль за состоянием помещений, продуктов, воды и других сред, чтобы предотвратить распространение инфекций по территории https://dez-spasatel.ru/fumigatsiya-fogatsiya-gazatsiya/fumigatsiya-doma/
Как подготовиться к приезду дезинфектора, дезинсектора или санитарного врача https://dez-spasatel.ru/dezinfekciya/obrabotka-posle-smerti/
ПОДОРОБНЕЕ О СЭС ЦАО https://dez-spasatel.ru/articles/kleshchi/kleshchi-u-lyudej/
СЭС Москвы – это центр дезинсекции, дезинфекции, дератизации https://dez-spasatel.ru/articles/tarakany/lovushki-dlya-tarakanov/ Обработаем помещения разной сложности и площади https://dez-spasatel.ru/dezinsekciya/mol/ Заказчики доверяют нам: ПОДОРОБНЕЕ О СЭС ЮЗАО https://dez-spasatel.ru/articles/tarakany/kak-nayti-gnezdo-tarakanov-v-kvartire/
Работа на современном, мощном оборудовании https://dez-spasatel.ru/dezinfekciya/
Хотите погружаться в мир фильмов без регистрации?, нашла отличный вариант! Смотреть фильмы и сериалы онлайн можно на различных устройствах: компьютере, смартфоне, планшете или смарт-телевизоре. Это дает полную свободу в выборе места и времени для просмотра. <a href="http://www.filmy-serialy-online-1.top">свежие фильмы</a> Главное – стабильное интернет-соединение для комфортного воспроизведения. Наслаждайтесь кино где угодно и когда угодно. Заходите по этому адресу: — https://filmy-serialy-online-1.top сериалы 2025 смотреть онлайн тв-шоу смотреть онлайн без смс драмы онлайн без регистрации
Time to start earning with high profit automated trading software based on neural networks, with high win-rate https://aitredo.com TG: @aitredo WhatsApp: +972557245593 Email: sales@aitredo.com
Коллеги, отличный структурированный гид по SEO. Автор последовательно разбирает фундамент (техническая исправность, Core Web Vitals, индексация), семантику и кластеризацию запросов, контент с доказательством экспертизы (E-E-A-T), внешние факторы и локальное SEO. Отдельно радует раздел про аналитику и управление на основе данных. Для системного подхода — самое то: <a href="https://planetaunity.ru/prodvizhenie-sajtov-polnyj-gid-po-seo/">https://planetaunity.ru/prodvizhenie-sajtov-polnyj-gid-po-seo/</a>
